Блог клуба - Мультиварка! Чудо техники! Без нее не обойтись!

Ребрышки можно готовить по разному: жарить, тушить, печь. Но в этот раз, я решила попробовать приготовить их в мультиварке. Моя семья была в востроге: мультиварка сделала их сочными, нежными и ароматными. В тушеном блюде из ребрышек, можно использовать и свиные, и бараньи ребрышки.

Ингридиенты:

- 10 говяжьих ребрышек
- 2 средние морковки
- 5 крупных картофелин
- 1 средняя луковица
- специи, соль,вода

Промываем ребрышки и нарезаем на порционные кусочки. Перчим, солим, посыпаем специи по вкусу. В кастрюльку слаживаем ребрышки. Во время приготовления нужно быть осторожными, чтоб острыя края ребрышек не поцарапали тефлоновое покрытие кастрюльки. Сверху выкладываем морковь (резанную ломтиками) и лук(резанный кольцами). После, кладем резанный кубиками картофель и заливаем все водой до середины кастрюльки. Включаем режим «тушение» 2 часа. Перед употреблением посыпаем мелко рубленной зеленью.

Ребрышки можно также тушить и без картошки, а просто с луком. На режиме «выпечка» 20 минут и потом 1 час на тушении. Получается просто бесподобно. К ним можно подавать любой гарнир.

Пробуйте, очень вкусно!

Приятного аппетита!

Рецепт вкусного горохового супа в мультиварке.

Необходимые продукты:
1. 5 средних картофелин
2. 1 чашка гороха
3. 1 средняя луковица
4. 1 средняя морковь

Приготовление.

Наливаем в мультиварку немножко подслнечного масла. Режем как обычно на суп лук и морковь и поджариваем на режиме "выпечка" 20 минут. Высыпаем в кастрюльку мультиварки резаный картофель, горох (я стараюсь его вымачивать в воде хотя бы час до приготовления), заливаем водой. Солим, перчим по вкусу. Включаем режим "тушение" 2 часа. Когда горох не вымачиваю, ставлю в конце режим "варка на пару" на 10 минут. В тарелку перед употреблением сіпем петрушку, а если дома есть сухарики, вообще красота! Во время поста у нас это незаменимое блюдо. Когда пост заканчивается, я добавляю за 10 минут до конца готовности копченые ребрышки, получается очень ароматно и вкусно.

Приятного аппетита!

Яичный бисквит один из любимых вкусностей нашего стола. Очень быстрый в приготовлении и экономный в продуктах.

Необходимые продукты:
1. 7 яиц
2. 1 стакан сахара
3. 1 стакан муки
4. Ванильный сахар

Приготовление.

Берем 2 емкости, в одну отделяем белки от яиц, во вторую желтки. Венчиком взбиваем белки минут 20, чтоб белки поднялись и стали густыми. Добавляем постепенно стакан сахара, медленно помешивая, чтоб не сели белки. После потихоньку высыпаем муку, помешивая уже не венчиком, а ложкой. Высыпаем ванильный сахар. Берем мисочку с желтками и очень медленно выливаем в тесто, все время помешивая. С тестом все! Кастрюльку мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Включам режим выпечка 40 мин, и еще +40. Крышку мультиварки не открываем.

Достаем пирог при помощи вкладыша для режима варка пару.

Пирог получается воздушный и мягкий. Является прекрасной основой для пироженных и тортов. Я в этот раз пирог разрезала на три коржа и перемазала кремом с маслом и манкой.

Получился прекрасный торт к чаю, детки оценили!

Приятного аппетита!

Гречка с грибами - это отличное блюдо для людей, которые соблюдают пост и при этом любят вкусно и разнообразно питаться. Приготовление гречки в мультиварке отнимет у вас минимум времени. Впрочем, как приготовление любого блюда в мультиварке

[cut=Читать далее......]
Итак, нам понадобятся следующие продукты:

1) грибы вешанки, веточка размером с ладонь;
2) гречка - 1 мультиварочный стакан;
3) 1 лук репчатый, средней величины;
4) соль, перец по вкусу;
5) подсолнечное масло.

Приготовление:

1) почистить, помыть лук, нарезать кубиками,
2) почистить и промыть грибы, нарезать не очень мелкими кусочками,
3) налить на дно мультиварке подсолнечное масло, загрузить в нее лук с грибами, размешать, включить режим ТУРБО, примерно минут на 20, чтоб грибы с луком поджарились,
4) гречку помыть, перебрать - всыпать в МВ к луку с грибами,
5) добавить 2,5 мультиварочных стакана воды,
6) добавить соль и специи по вкусу,
7) включить ОБЫЧНЫЙ режим приготовления.

Получается очень вкусно и сытно. Отличная альтернатива гречке с мясом! Для тех, кто не соблюдает пост - очень вкусно подавать со сметаной! Приятного аппетита!

Приветствую всех участников своего клуба, а также просто гостей!

Постепенно начну писать свои рецепты, и добавлять фотографии.

Если кто то любит своих домочадцев удивлять всякими вкусностями,
типа тортиков, спешу Вас удивить! Все торты я тоже пеку в своей
любимой кастрюльке! Каждый выпеченный корж получается в раза
3 выше чем из духовке. В результате получаются просто королевские
торты.
[cut=Читать далее......]
Круг моих знакомых и друзей на разные праздники просят
испечь что-то именно с мульти, т.к. все получается очень влажное
и пропитанное.

А теперь один из моих любимых рецептов.

Гуляш из телятины или другого вида мяса:




Нарезаем на мелкие кусочки мясо, режем мелко 1 среднюю луковицу,
смешиваем. Солим, перчим по вкусу, добавляем немножко воды. По
вкусу можно оставить так, кто то если любит - добавляет томат пасту
или сметану. Высыпаем в кастрюльку и ставим на режим тушение на
2 часа. Гуляш получается очень нежный, я готовлю его своим детям
очень часто. Можно подавать к любому гарниру. Пока гуляю с детками
на улице, ужин готов!

Кто еще не купил мультиварку, поспешите! Ососбенно у кого есть детки.

Пока Вы гуляете на улице в такую прекрасную погоду, мультиварка
готовит Вашим деткам свежий и полезный обед!

Этот рецептик очень понравится любителям молока. Он очень прост и при этом дает отменный результат. Молоко получается некого оранжево-коричневого оттенка с запеченной сверху корочкой.

Готовится топленное молоко в мультиварке на режиме "тушение". В зависимости от желаемой степени запеченности верхней корочки, заливаете молоко в МВ кастрюльку и устанавливаете время на 4.5 - 6 часов. Аромат получается бесподобный, вкус еще лучше). Молоко можно использовать как домашнее, так и магазинное.

Приятного аппетита!

1. Режим – гречка
[cut=Читать далее......]


В этом режиме можно приготовить любую крупу: гречку, перловку, пшено, а также заранее замоченный горох и фасоль. Очень вкусные каши получаются как в рассыпчатом виде, так и с любым видом мяса и подливы.

2. Режим – Плов



Работа этого режима основана на принципе выпаривания жидкости. Плов получается подсушенный с поджаристой корочкой нижнего слоя. Также владельцы мультиварок все чаще открывают новые возможности этого режима, потому как последние 10-15 минут идет поджаривание до золотистой корочки готового блюда. Можно смело выпекать картошку до состоянии золотой корочки или готовые куриные ножки обжарить с обеих сторон.

3. Режим Молочная каша



Этот режим является наиболее удобным для приготовления молочных каш на завтрак. Он позволяет вечером залить любую крупу молоком или водой и выставить необходимое время на таймере. Утром Вас будет ждать ароматная горячая каша. Также можно в каши добавлять любые виды добавок, изюм или сухофрукты. Ни один ребенок не останется равнодушным от такого завтрака.

4. Режим – Выпечка



В этом режиме мультиварка отлично справляется с выпечкой запеканок, шарлоток, и коржей на торты. Максимальная температура выпечки 180 градусов.

5. Режим – тушение



При приготовлении в этом режиме продукты получаются очень нежными и мягкими. Этот режим предусматривает тушение пищи при температуре не превышающей 100 градусов в течении 12 часов. При использовании этого режима супы получаются не разваренными, цельные куски мяса томятся до состояния нежнейшей буженины, за 6 часов у Вас получается прозрачный холодец или топленое молоко и многое другое. На режиме тушение можно готовить много различных блюд, а также разогревать приготовленные ранее продукты.

6. Варка на пару



Этот способ приготовления является одним из наиболее популярных. Этот режим используют сторонники здорового питания, так как еда, приготовленная на пару, содержит много полезных веществ и полезна для пищеварительной системы. Особенно часто молодые родители готовят малышам первую пищу в этом режиме.

Сырые овощи в этом режиме будут готовы через 20-30 минут, также вкусно и быстро готовятся паровые котлеты, очень удобна варка яиц в корзинке для пара. Еще эту программу используют для разогрева пищи: жидких блюд в кастрюльке, а порционных в корзинке для пара.

И вот, когда чудо свершилось, и вы уже созрели на покупку мультиварки, неизбежно появляется несколько вопросов:
[cut=Читать далее......]

1) А какую купить?

2) Подороже или подешевле?

3) Какой объем выбрать, какую мощность?

4) Имеет ли значение производитель?

Как много вопросов...

Давайте разбираться вместе!

Мультиварка станет неотъемлемой частью домашнего обихода домохозяек, холостяков лентяев и просто очень занятых людей!

Пользоваться ею невероятно просто, а главное, что в результате Вы получаете полезную и вкусную пищу. А если Вы беспокоитесь еще и о здоровом питании, то можете вообще не переживать. Вы будете питаться исключительно здоровой и при этом вкусной пищей.
[cut=Читать далее......]
Простота во всем - вот что самое главное в мультиварке. Нужно лишь поместить в нее продукты и задать необходимый для приготовления блюда режим.

Приготовление: приготовить, засыпать, включить и… забыть. А когда вспомните - ничего не испорчено, все разогревается и готово к употреблению.

Также одним из главных преимуществ мультиварки является наличие таймера, т.е. вечером вы залили кашу молоком, а утром у Вас на столе горячий завтрак, что позволяет лишние 30 минут понежится в постели.

Пользуясь мультиваркой, могу выделить 7 причин для ее покупки:

1. Вы полюбите готовить, т.к. она все сделает за Вас

2. Результат - вкусная и полезная пища

3. Экономия времени

4. Сохранение свойств продуктов

5. Многофункциональность агрегата

6. Легка в уходе

7. Можно брать с собой в любые поездки .

Пользуясь ею, могу сказать что все чаще посещает мысль, что нужно купить еще одну, т.к. одна не справляется уже и с выпечкой тортов и приготовления первых и вторых блюд.

Для тех, кто уже приобрел, предлагаю обмениваться рецептами приготовления разных блюд. Также интересно узнать отзывы других счастливых обладателей этой чудо-кастрюльки.