Яичный бисквит.

Яичный бисквит один из любимых вкусностей нашего стола. Очень быстрый в приготовлении и экономный в продуктах.

Необходимые продукты:
1. 7 яиц
2. 1 стакан сахара
3. 1 стакан муки
4. Ванильный сахар

Приготовление.

Берем 2 емкости, в одну отделяем белки от яиц, во вторую желтки. Венчиком взбиваем белки минут 20, чтоб белки поднялись и стали густыми. Добавляем постепенно стакан сахара, медленно помешивая, чтоб не сели белки. После потихоньку высыпаем муку, помешивая уже не венчиком, а ложкой. Высыпаем ванильный сахар. Берем мисочку с желтками и очень медленно выливаем в тесто, все время помешивая. С тестом все! Кастрюльку мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Включам режим выпечка 40 мин, и еще +40. Крышку мультиварки не открываем.

Достаем пирог при помощи вкладыша для режима варка пару.

Пирог получается воздушный и мягкий. Является прекрасной основой для пироженных и тортов. Я в этот раз пирог разрезала на три коржа и перемазала кремом с маслом и манкой.

Получился прекрасный торт к чаю, детки оценили!

Приятного аппетита!