ГлавнаяСтатьиСтатьи (обо всём)Шедевры кулинарии → Торт без выпечки из арбуза

Торт без выпечки из арбуза

23 июня 2013 - Sima
 
Хотите узнать вкусный рецепт торта, который не нужно выпекать? Этот торт особенно хорош в летнюю жару, так как освежает своим нежным и … сочным вкусом! Так же он подойдет для тех, кто не любит клейковину или другие хлебобулочные изделия.
 
Итак, торт из арбуза! Да-да, он действительно сделан из  арбуза, и его достаточно легко выполнить. Рецепт придумался сам собой после того, как моя бабушка заставляла нас есть арбуз в течение всего лета со взбитыми сливками.

Все, что нужно, чтобы сделать этот торт – большой арбуз без косточек, немного нарезанного миндаля (или поджаренного кокосового ореха), две банки жирного кокосового молока и любые ваши любимые свежие фрукты. 

Кстати, не бойтесь готовить этот торт раньше времени. У меня он простоял в холодильнике целую ночь, и даже ничего не сдвинулось с места, т.е. крем не потек. Не забудьте нарезанный арбуз промокнуть салфетками, прежде, чем наносить слой сливок. 

А теперь вперед, сотворите это чудо и насладитесь его незабываемым вкусом!

Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 6-8

Ингредиенты:

- 1 большой арбуз без косточек
- 2 банки цельного кокосового молока (оставить в холодильнике на 6 часов или более) 
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. свежего меда
- 1 стакан нарезанного сырого миндаля 
- сезонные свежие фрукты (для украшения) 
 
Инструменты: 
 
- Разделочная доска
- Кухонный нож
- Мерные ложки 
- Измерительные чашки 
- 2 средних миски 
- Миксер 
- Бумажные полотенца 
- Консервный нож 
- Среднего размера сковорода 
- Ложка.

Приготовление: 

Взбиваем крем из кокосового молока:
 

1. Обязательно поместите банку с кокосовым молоком в холодильник минимум на 6 часов (или на ночь). Это отделит масло (жир) от молока, который будет в верхней части банки. 
2. Откройте банку кокосового молока и соберите масло в среднюю миску. Подсказка: я всегда открываю банку со дна, выливаю молоко в отдельную емкость, а затем достаю масло.
3. Добавьте ваниль и мед в смесь. Взбейте сливки ручным миксером на средней скорости и постепенно доведите до высокой. Крем должен стать воздушным.
 
 
4. Поместите миску со взбитыми сливками в холодильник.
 
Поджариваем миндаль: 
 
1. Поставьте сковороду на огонь и дайте ей накалиться.
2. Добавьте нарезанный миндаль, перемешайте и обжарьте до светло-коричневого цвета.
3. Обжаренные орехи пересыпьте в сухую емкость.
 
Сборка:
 
1. Вырежьте мякоть из арбуза.
 
 
 
 
2. Можете сразу разрезать арбуз на порционные кусочки.
3. Протрите насухо арбуз кухонным полотенцем (это необходимо для того, чтобы сливки не поползли).
4. Силиконовой лопаткой равномерно распределите крем по арбузу.
 
 
5. Засыпьте обжаренным миндалем.
6. Украсьте любыми фруктами на свое усмотрение.
 
 
Холодный торт без выпечки готов!
 

Оригинал рецепта


 Еще статьи:
 
Ягодное желе - спаси свою вечеринку!
Завтрак в постель для любимого человека
Салат «Козёл в огороде» по-мароккански

1274569

Пожаловаться!
Рейтинг: +3 Голосов: 3 24337 просмотров
Комментарии (1)
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев
Публикации в разделе "На досуге"
Большие секреты маленьких комнат
Теснота и захламленность – главная проблема помещений с маленькими комнатами. До сих пор встречаются комнаты, стоя в центре которых, можно дотронуться до стен во все четыре стороны.  
Понедельник: Вкусный обед из трех блюд!
Началась новая рабочая неделя. Очень сложно "сбросить" с себя налет впечатлений от прошедших выходных и с головой влиться в работу. Душа требует продолжения праздника и веселого настроения.   Не расстраивайтесь, мы поможем вам настроиться на рабочий лад и при этом продолжать чувствовать себя так, словно вы на отдыхе в пятизвездочном отеле!
Сочиняем продолжение сказки! Экспресс-конкурс
  Экспресс-конкурс   на лучшее продолжение сказки   "Город тачек"  
Разноцветная любовь
А какой у тебя любимый цвет? Проверь свою сексуальность в представленной радуге цветов.  
Нарния в твоем подъезде
Идея разрисовать свой подъезд пришла ко мне весьма неожиданно. Она стала отголоском детского увлечения, которое, впрочем, я никогда не воспринимала всерьез.   
Вкуснейшие кексы с изюмом
Самая простая выпечка очень часто получается самой вкусной. Недавно в моей кулинарной книге появился простейший рецепт кексов, которым хочу поделиться. Давайте узнаем, как можно приготовить очень вкусные кексы с изюмом.
Сказка про вишневую косточку
  В цветочном краю было много прекрасных королевств. Все они были дружны между собой и никогда не воевали. Король и королева Вишневого королевства были очень добрыми и хорошими людьми. Поэтому, когда они узнали, что скоро у них появится дочь, то решили устроить пир. 

Новые Клубы

 

Google+